2018/12/31
【 年末のご挨拶 】
ゴシケヴィッチについては
2014年に函館にて
ゴシケヴィッチ生誕200年祭が行われ
駐日ロシア大使と
駐日ベラルーシ大使を
函館に招待して
レセプションが行われました
その時から
大使館との接点が始まり
今日に至ります
函館にあるゴシケヴィッチゆかりの
旧ロシア領事館の再生を目指して
これからも活動を続けて参ります
今年も多方面にわたり
たくさんの方々に
大変お世話になりました
皆さま
良いお年をお迎えください☆
ゴシケヴィッチの船
代表 松浦 勝人
写真
駐日ベラルーシ共和国大使館
ゴシケヴィッチの肖像画
ロシア大使館より寄贈
2018/12/30
函館の老舗ショットバー
【 船来居酒屋 杉の子 】さん
世界のお酒が気軽に
ショットで楽しめ
映画・文学・歴史・観光・穴場
函館の様々な情報を
楽しめるお店
そんな素敵な
お店
杉の子さんで出会ったお酒が
ソ連のウォッカです
ハンター
狩人が狩りの時に飲む
ウォッカを想像しながら
今は亡きソ連時代を
想いながら、いただいた
感慨深いお酒でした☆
2018/12/29
バリザム 【 ベラルースキー 】
バリザム 【 ベラルースキー 】は
ベラルーシ国内で製造され続けてきた
歴史ある飲み物のひとつです
このバリザムには
ハチミツ、プロポリス
多くの薬草や生薬が使われています
茶色がかった黒色で
少し苦みと甘みがあり
マイルドな味に・・・
このバリザムの品質の高さは
国際的なコンクールで
60以上の賞を獲得していることで
証明されています
とっても興味深いお酒です☆
2018/12/28
ウォッカ【 ベーラヤ・ルーシ 】
ウォッカ 【 ベーラヤ・ルーシ 】
小麦の風味を残した純粋な味の
ベラルーシの国民的ウォッカです
【 ベーラヤ・ルーシ 】は
高品質のスピリッツを使い
銀を使った、ろ過技術を
利用して作られています
使われているお水は
天然のケイ素を使った
吸着剤で加工されており
そのおかげでウォッカの味が
柔らかいものになっているのです
2018/12/27
【 ベロヴェジスカヤ 】
ベースとなっているのは
ガランガルの根
ローリエ
ウイキョウの種
スピリッツ
「 ルクス 」
全ての材料が複雑に調和した
香りを生み出しています
少し苦手のある
【 ベロヴェジスカヤ 】は
ベラルーシ🇧🇾の国民酒と言える
お酒なのです☆
2018/12/26
【 ベラルーシズブロッカ 】
昨日のblogでご紹介しました
ベラルーシからポーランドにまたがる
世界遺産ベロベージェの森で取れる
バイソングラス（ズブロッカ草）を
ウォトカに漬け込んだお酒
バイソングラスは
ヨーロッパバイソン（野牛）の好物で
バニラを思わせる甘い香りが特徴です
ズブロッカは融点が低いため
冷凍庫の中でも凍ることがなく
冷蔵庫で冷やしてストレートで香りを
楽しみながら飲むのがオススメですが
ポーランドズブロッカに比べると
ベラルーシズブロッカは香りが弱いため
冷やさないでストレートで飲むのが
香りを楽しみながら味わえる飲み会になります
ベラルーシは🇧🇾湖が多く
ヨーロッパ、ロシアでも
屈指の水質の良さで有名です
ウォトカの良さを引き出す為に
敢えて香りを抑えているのです
ヨーロッパ最後の原生林
バイソンを想いながら味わって
頂きたいです☆
2018/12/25
緑と潤いに満ちた国
緑に溢れる東ヨーロッパの国
ベラルーシ🇧🇾
国土は日本の半分も
人口は東京都の半分以下
人口は東京都より380万人ほど少ない
約947万人
国土の多くを森が占めている
緑色の部分が40%以上の
森林占有地
ベラルーシ🇧🇾は海がない国
その分
国土の半分ほどが緑に覆われていて
四季があります
森の中には
希少な動物たちの姿も
川や湖もたくさん
世界遺産
ベロベージュの森
ポーランドとの国境にまたがって
存在する原生林
ヨーロッパバイソンの生息地
Copyright:©︎Adam Wajirak
世界文化遺産
ミール城
とにかく
自然に恵まれている
素晴らしい国
ベラルーシ🇧🇾
明日はお酒のお話しです☆
2018/12/24
メリークリスマス🎄
どんなクリスマスを
過ごしていますか？？
函館のクリスマスは🎄
ツリーと言えば。。。
【 ゴシケヴィッチの船 】
帝政ロシア（現ベラルーシ出身）
初代日本駐在領事
ヨシフ・ゴシケヴィッチが
ツリーを日本に持ってきたと
言われています🌲
なんて
ロマンティックなのでしょう☆
そんな事を想いながらの
クリスマスでした☆
2018/12/23
こちらホームページ
公開株式会社
「 ミンスク・クリスタル 」は
8つの国営酒類製造工場が含まれる
「 ミンスク・クリスタルグループ 」
ホールディングの中心企業です
「 ミンスク・クリスタルグループ 」
ホールディングは東ヨーロッパでも
屈指の規模の酒類製造メーカーです
現在
「 ミンスク・クリスタルグループ 」
ホールディングスは
ウォッカ、リキュール、スピリッツ
などを世界25か国以上に輸出しています
天然の原材料を用いて
最新の技術で
最高技術の機械で生産されているそうです
2015年からは
FSSC22000
（ 食品安全システム認証 ）
の要求に合致するとして
食品安全マネジメントシステムの
認証を受けるなど
素晴らしい会社です
2018/12/22
先日の
駐日ベラルーシ共和国大使館で
開催されたときの
【 ミンクスクリスタル酒造会社】
これから
少しずつ
お酒の種類など
ご紹介させて頂きますね
お楽しみに☆
