交流と活動の記録

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ベラルーシ料理

2019/10/25

ミーティングの後は

特命全権大使として

新たに就任された

徳永大使の元へ

挨拶に行きました

2時間ほど

懇親させていただき

夕方からは

ベラルーシ国立大学の

古澤さんと打ち合わせ

そのまま夕食となりました

写真は

夕食時のベラルーシ料理のお店

ベラルーシビールを3ℓで・・・

短いですが

最後の夜の

楽しいひと時でした

ウズベキスタン料理

2019/10/20

夜は

在ベラルーシ

日本大使館の岡本さんと

ウズベキスタン🇺🇿料理店へ・・・

岡本さんと、隣は

パートナーのアナスタシアさん

ビールは

ベラルーシ🇧🇾の

アリバリヤ社のもの

やはりベラルーシ🇧🇾は

水がいいのもあって

ビールも非常においしいです

コーカサス地方から

中央アジア中国の

新疆ウイグル自治区にかけての

いわゆる東トルキスタンと

呼ばれる地域は

独特のスパイスの

効いた肉料理が特徴的で

ベラルーシのビールが進みます

たくさんの

美味しい料理を

いただきました・・・

ミンスクの市場の続き

2019/10/19

続いて建物の中へ

こちらは乳製品と肉製品。

訪問した

シュチューチンのチーズも

たくさん置かれていました

ハムやサラミも豊富で

サラミは

柔らかい種類のものも多く

お土産にとても喜ばれます

また

コーカサス地方の

パイも焼かれていて

とても良い香りが

市場を覆っていました

ミンスクの市場にて

2019/10/18

リダを去って

ミンスクに戻り

市場を訪問しました

まずは

建物の外側にある野菜

果物コーナーから

300種類あると

言われるじゃがいも

ボルシチに使われる

ビーツなどは

所狭しと

たくさん置かれていました

作りたてのビール

2019/10/16

ビール🍺は

もちろん工場で

作ったばかりのビール

中にキノコ類の入ったチキン

大麦と野菜の組み合わせでした

今回も通訳をしていただいた

ペテコさんと

初参加の仙台の佐々木さん

初めての食感

2019/10/06

ベラルーシ🇧🇾のクッキー

初めての食感でした。。。

クッキーなのに
重たいがしなくて
甘すぎなくて
つぶつぶのところが
チーズ・・・
でも
チーズの匂いがあまりしなくて

不思議な感じだけど
とっても美味しい♡

女の人は
こういうのが好きだと思う

そんなクッキーでした。。。

イチゴ

2019/09/30

ベラルーシ🇧🇾のチョコレート

パッケージもイチゴ☆

中は・・・
イチゴの
マシュマロのような食感でした

やっぱり
ベラルーシ🇧🇾のチョコレートは
美味しい!!

チョコレート

2019/09/20

乳製品の質も
高いと言われている
ベラルーシ🇧🇾

チョコレートも
とっても美味しいのです!!

噛んだときに
ふんわりする香りが良くて
甘すぎない

コーヒーにも
お酒にも
とても合います

毎回、思うのですが
パッケージが、かわいい☆

ミンスクの台所

2019/09/10

ミンスクの台所

在ベラルーシ共和国日本国大使館
徳永大使が
この度
特命全権大使に就任されたので
レストラン ミンスクの台所で
お祝いの挨拶をさせていただきました

作家の谷村志穂さんとも
ご一緒させていただき

とても
有意義な時間を
過ごさせていただきました

ありがとうございました

帰路

2019/09/09

ポーランド🇵🇱
ワルシャワ
フレデリックショパン国際空港✈️

充実した時間を終えて
帰りはワルシャワ経由で
帰国の途に着きました・・・