ロシア料理
スープと言えば

【 ボルシチ 】

画像は
函館市

marutamaさんのボルシチ

サワークリームが
より味を引き立て
とっても美味しかったです

もちろん
先日blogでアップした

黒パン

黒パン✖︎ボルシチ

相性バツグンです

栄養価も高く
補えあえる
素晴らしい組み合わせなのです

ボルシチと言えば

真っ赤な
【 ビーツ 】

ビーツについては
また明日のblogで★

9月に
北海道新聞に掲載されました

【 ゴシケヴィッチの船 】
代表の松浦 勝人の想いと
黒パンについての記事です

https://www.hokkaido-np.co.jp/article/232926

函館市の人気のパン屋さん

【 手作りパンの家 ムックル 】さん

こちらが黒パン

週末に店頭に並び
大人気☆

黒パンは栄養価がとても高いのです

食物繊維が豊富
お肌にも、バッチリ
沢山噛むことでの
ダイエット効果も期待できます

私も大好きです

焼かなくて
そのままで

→
ロシアでは、焼かないで
そのまま食べるそうです

何もつけなくても
いただいています

そして

黒パンにはスープ！！

ボルシチですね☆

ボルシチのお話は
また今度♪

ベラルーシ🇧🇾の食文化は
ベラルーシの豊かな自然
寒さ厳しい風土
慎ましい人々の生活文化
そして周辺諸国・諸民族との
長い歴史的交流が織りなしてきた、
ベラルーシ文化の縮図のような存在

そんなベラルーシ🇧🇾の家庭料理に
欠かせない食材は何と言っても
【 じゃがいも 】

ベラルーシにおける
じゃがいもの年間消費量は
実に1人当たり

180キロ！！！

世界1位です☆

ベラルーシ料理の代名詞とも言われる

「ドラニキ」
磨り下ろした生のじゃがいもに
小麦粉と卵を混ぜて揚げ焼きにした
じゃがいものパンケーキ

とっても美味しいです☆

＊じゃがいもの主成分はデンプンで
次に多いのがビタミンC
その含有量はりんごの9倍！！
またビタミンB群も多く
糖質を促すビタミンB1をはじめ
たんぱく質の代謝を促して
皮膚や髪を健康に保つビタミンB6も
含有している優れものです

ベラルーシ🇧🇾の女性は
美人でスタイルが良いと言われてるのも
大いに頷けます☆

先月開催されました駐日大使館セミナー内で【黒パンとスープ】の栄養についてのお話しをさせて頂きました

11月4日日曜日札幌にて女性のための〜知・食・動〜身体のコントロール
セミナー＋運動＋ランチのセットでランチは【黒パンとスープ】
函館で人気【手作りパンの家 ムックル】さんの黒パンが札幌で食べられます！！

9/23 【 駐日ベラルーシ大使館セミナー】
栄養についてのセミナー【黒パン✖️スープ】
スープ編は→まるたま小屋さんの【 ボルシチ 】さっぱりとコクがあり美味しい♪
鮮やかな赤のボルシチの【ビーツ】食物繊維、ビタミンの栄養素が豊富◎
「食べる血液」「飲む血液」と呼ばれ、黒パンと一緒にいただくことで目でも楽しみ、食べて楽しむ♪
女性にとって身体に優しくて、楽しめるヘルシーな素晴らしい組み合わせです☆